Une dispute entre deux trentenaires a tourné au drame, il y a quelques jours à Boufarik. En effet, un homme de 31 ans, répondant aux initiales de M. T. a poignardé de sept coups de couteau son camarade, O. H. âgé de 36 ans, au niveau de la rue Emir Abdelkader.

La gestion administrative et financière des cantines scolaires, le programme alimentaire, la prévention contre les risques d’intoxication sont, entre autres, les thèmes débattus récemment lors d’une rencontre à Boufarik par une soixantaine de gestionnaires des cantines scolaires, nouvellement installés dans leurs fonctions.

À chaque mois de Ramadan, les préparateurs et revendeurs de zlabia poussent comme des champignons à Boufarik. À quelques jours du Ramadhan, ces derniers stockent la matière première — semoule, huile, sucre, sirop de miel — en plus de la préparation des ustensiles — poêle, bassines, entonnoir, louche, ciseaux, égouttoir, tabouna — afin d’assurer la zalabia tout au long du mois sacré. La concurrence est alors rude. En effet, la zalabia de Boufarik demeure incontestablement la confiserie la plus prisée durant le mois de Ramadhan et dont certaines familles ne peuvent s’en passer.

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Et ça continu en 2018 ! :sad:

Bonjour, étant un ancien élève de ce prestigieux Lycée de 78 à1982, je garde de très beaux...

Salami je vous conseil de fermer ce l'y car il n est pas a la place qu' il faut je pense qu' il...

Salam, Bonjour J'ai fréquenté le Lycée Ibn Toumert entre 1981 et 1984. J'avais M.Delettre comme...

Fanfare de Boufarik
02.02.2018 22:55

:sigh: Yes!!! je me retrouve pendant ses années; lorsque la musique n'etait pas une...